Marcus Holtkötter: “Több generációban gondolkodom”
Az ötszáz éve apáról fiúra szálló tudás Marcus Holtköttert magabiztos szakértővé teszi. Marcus 145 hektáron termel búzát, őszi árpát és kukoricát Münsterlandban, Északnyugat-Németországban. „A gazdaságot és a földet szüleimtől, s az őket megelőző generációktól örököltem, és remélem, hogy a három gyermekem egyikére hagyhatom majd, hogy ő folytassa” – mondja. „Mint sok más gazdának, az én…