A Kóny határában, 350 hektáron gazdálkodó Polgár Ákos igazi családi vállalkozást vezet. Ugyan 2006-ban hivatalosan átvette a stafétabotot édesapjától, de még ő is aktívan jelen van a gazdaság mindennapjaiban. Ákos fia még csak a játéktraktorokkal ismerkedik, de egyszer ő lesz az, aki majd beül a nemrégiben beszerzett 450 lóerős traktoróriás volánja mögé. „A 11 féle…
Nem mi vagyunk az egyetlenek, akik az ételünket meg akarják enni. Versenyben vagyunk az ingyen ebédet kereső rovar kártevők, gombák és baktériumok félelmetes seregeivel, illetve számos növényfajjal, melyek gyomként elfoglalják a termőterületünket. A termények minden nap elveszítik a kártevők és a betegségek elleni harcot. Valójában a FAO becslései szerint átlagban évente a termés 26-40%-a…
Kujáni László és felesége, Olga amellett, hogy növényvédelmi szakmérnökként növényvédelmi tanácsokkal látják el a környékbeli és a távolabb élő gazdákat, a saját gazdaságukat vezetik Kecskemét mellett, ahol 30 hektáron termelnek csonthéjasokat, cseresznyét, meggyet kajszit és szőlőt. „Az egész gazdálkodásunk integrált növényvédelemre alapozott. Ez azt jelenti, hogy nem csak vegyszeres növényvédelmet használunk, hanem megfelelő időbeosztással mechanikai…
A dán mezőgazdasági termelő Dennis Binder tudja, milyen fontos, hogy mindig egy lépéssel előrébb járjon. Az elmúlt 20 évben 250 hektáron termesztett árpát, búzát, repcét és fűmagot. Elmagyarázza, hogy a gazdaság sikeréhez folyamatosan figyelemmel kell kísérnie számos tényezőt: az időjárást, a növények növekedését, a károsítókat és a növényi betegségek kialakulását. Az időjárás egyben partner és…
„Volt, hogy egyszer befogadtuk egy biogazdálkodó kukorica-szállítmányát. Amikor behozta a telepre és leborította, egy egész felhőnyi fuzáriumos por csapott fel belőle. A toxin termelő fuzárium nem mindig látható kívülről, de a termény a toxintartalma miatt feldolgozhatatlan volt” – meséli a történetet Szűcs Imre, a Belvárdgyulai Zrt. termelési igazgatója. „Több ezer hektáron gazdálkodunk, s okszerűen használjuk…
Az ötszáz éve apáról fiúra szálló tudás Marcus Holtköttert magabiztos szakértővé teszi. Marcus 145 hektáron termel búzát, őszi árpát és kukoricát Münsterlandban, Északnyugat-Németországban. „A gazdaságot és a földet szüleimtől, s az őket megelőző generációktól örököltem, és remélem, hogy a három gyermekem egyikére hagyhatom majd, hogy ő folytassa” – mondja. „Mint sok más gazdának, az én…
Tom Bradshaw megnyomja a főzés gombot a Nespresso automatán a családi tanyájukon, az egyesült királysági Colchester mellett. Ez egy modern elem a hagyományos környezetben: a ház egyes részei a XVI. században épültek. Tom családja az ötvenes évektől gazdálkodik ezen a területen, Essexben pedig 1937 óta. Ez a múlttal való kapcsolat és az, hogy ő lehet…
A paradicsomnak is segítségre van szüksége a növekedéshez. Minden gazdálkodónak meg kell védenie terményeit. Egy nemrég készült tanulmány szerint a növényvédő szerek 85%-kal növelik a szántóföldi paradicsom hozamát1. A paradicsom legnagyobb fenyegetése Spanyolországban a lisztecskék vagy molytetvek. Extenzív körülmények között a paradicsom védtelen a gombákkal és a kártevők által terjesztett vírusokkal szemben. A jó hír:…
