Polgár Ákos története – a föld a mi kincsünk

A Kóny határában, 350 hektáron gazdálkodó Polgár Ákos igazi családi vállalkozást vezet. Ugyan 2006-ban hivatalosan átvette a stafétabotot édesapjától, de még ő is aktívan jelen van a gazdaság mindennapjaiban. Ákos fia még csak a játéktraktorokkal ismerkedik, de egyszer ő lesz az, aki majd beül a nemrégiben beszerzett 450 lóerős traktoróriás volánja mögé. „A 11 féle…

Syngenta: jó szőlőtermést várnak idén a termelők

Az idén hetekkel korábban kezdődhet a szüret az ország legtöbb borvidékén. A szőlő csaknem mindenhol megfelelő állapotú, így mennyiségben és minőségben is jó évet várnak a termelők – derül ki a Syngenta helyzetképéből. Felidézik, tavaly jó évet zárt a hazai szőlőágazat: 2017-ben az 53 ezer hektáros termőterületről 450 ezer tonna kiváló minőségű szőlőt szüreteltek le…

Jose Palha: A jövőnek termelünk

A portugál farmer, José Palha egy technofób ember szöges ellentéte. Míg fél szemmel a mezőgazdasági területei jövőjét kémleli, a gazdálkodás alapjait is figyelemmel kíséri. José egy farmot működtet Lisszabontól nem messze, a családja hatodik nemzedékeként gazdálkodik a családi birtokon. Az unokatestvéreivel együtt a rendelkezésre álló összes mezőgazdasági technológiát használja a termelés maximalizálása érdekében. A gazdaságának…

Gyümölcssalátával vagy nélküle?

  Nem mi vagyunk az egyetlenek, akik az ételünket meg akarják enni. Versenyben vagyunk az ingyen ebédet kereső rovar kártevők, gombák és baktériumok félelmetes seregeivel, illetve számos növényfajjal, melyek gyomként elfoglalják a termőterületünket. A termények minden nap elveszítik a kártevők és a betegségek elleni harcot. Valójában a FAO becslései szerint átlagban évente a termés 26-40%-a…

Integrált növényvédelem és egészséges gyümölcstermés – Kujáni-tanya

Kujáni László és felesége, Olga amellett, hogy növényvédelmi szakmérnökként növényvédelmi tanácsokkal látják el a környékbeli és a távolabb élő gazdákat, a saját gazdaságukat vezetik Kecskemét mellett, ahol 30 hektáron termelnek csonthéjasokat, cseresznyét, meggyet kajszit és szőlőt. „Az egész gazdálkodásunk integrált növényvédelemre alapozott. Ez azt jelenti, hogy nem csak vegyszeres növényvédelmet használunk, hanem megfelelő időbeosztással mechanikai…

Dennis Binder: Mindig egy lépéssel előrébb

A dán mezőgazdasági termelő Dennis Binder tudja, milyen fontos, hogy mindig egy lépéssel előrébb járjon. Az elmúlt 20 évben 250 hektáron termesztett árpát, búzát, repcét és fűmagot. Elmagyarázza, hogy a gazdaság sikeréhez folyamatosan figyelemmel kell kísérnie számos tényezőt: az időjárást, a növények növekedését, a károsítókat és a növényi betegségek kialakulását. Az időjárás egyben partner és…

A növényvédőszernek kéznél kell lennie – interjú Varga Mátéval

A Badacsony-hegy lábánál, festői kilátással rendelkező szőlőbirtokokon gazdálkodik Varga Máté, a Varga pincészet szőlészeti ágazatvezetője. A névazonosság ellenére sem összekeverendő a pincészet egyik tulajdonosával. A pincészet neve sokak számára ismerősen cseng, hiszen hazánk egyik legnagyobb borászatáról van szó, amelyik az ország legnagyobb szőlő-felvásárlója. A borászat néhány éve Aranymetszés néven prémium kategóriás borokkal is előrukkolt, melyet…

Szűcs Imre: “Növényvédelem nélkül nem működik”

„Volt, hogy egyszer befogadtuk egy biogazdálkodó kukorica-szállítmányát. Amikor behozta a telepre és leborította, egy egész felhőnyi fuzáriumos por csapott fel belőle. A toxin termelő fuzárium nem mindig látható kívülről, de a termény a toxintartalma miatt feldolgozhatatlan volt” – meséli a történetet Szűcs Imre, a Belvárdgyulai Zrt. termelési igazgatója. „Több ezer hektáron gazdálkodunk, s okszerűen használjuk…

Marcus Holtkötter: “Több generációban gondolkodom”

Az ötszáz éve apáról fiúra szálló tudás Marcus Holtköttert magabiztos szakértővé teszi. Marcus 145 hektáron termel búzát, őszi árpát és kukoricát Münsterlandban, Északnyugat-Németországban. „A gazdaságot és a földet szüleimtől, s az őket megelőző generációktól örököltem, és remélem, hogy a három gyermekem egyikére hagyhatom majd, hogy ő folytassa” – mondja. „Mint sok más gazdának, az én…

Christophe Grison: A mezőgazdasági innováció, a növényvédő szerek és a környezetvédelem kéz a kézben járnak

“Ez egy csodálatos foglalkozás” – mondja Christophe Grison egy napsütötte és tiszta tavaszi reggelen, az észak-franciaországi Oise régióban. “Sok barátom mondja, hogy mennyire szerencsés vagyok, nincs főnök a nyakamban. Nem kell találkozókra járni, ahol minduntalan elmondják, hogy ezzel vagy azzal nem érdemes foglalkozni, mert nem hoz elég forgalmat. Azt tesszük, amit akarunk. Ha valami hiányzik,…

Tom Bradshaw szerint a fenntartható gazdálkodás a környezet kezelését jelenti

Tom Bradshaw megnyomja a főzés gombot a Nespresso automatán a családi tanyájukon, az egyesült királysági Colchester mellett. Ez egy modern elem a hagyományos környezetben: a ház egyes részei a XVI. században épültek. Tom családja az ötvenes évektől gazdálkodik ezen a területen, Essexben pedig 1937 óta. Ez a múlttal való kapcsolat és az, hogy ő lehet…